ようこそ、志ん柳のHPへ。当店は上杉藩のお膝元、山形県 米沢市の日本料理店です。旬の食材・新鮮な魚介類はもちろん、米沢市の特産品米沢牛料理や郷土料理も各種取り揃えております。
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- 米沢牛コース
- 米沢牛料理
- 郷土料理
- 米沢牛宿泊パック
- うきたむ御膳
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- 4000円コース
- ふぐコース
- すっぽんコース
- カニ･あんこうコース
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- 1階 「柳生」
- 1階 「柳生」ランチ
- 4階 「ビアガーデン」
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- 店内のご案内
- アクセス
- ギャラリー
- 求人
- リンク
- 剣道愛好会
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懐石・米沢牛・郷土料理 ／ 割烹 志ん柳 （しんやなぎ） HP
おかげさまで７６周年のご恩返し
がんばれ東北！
飲み放題付大皿料理３０００円コース
PTAやクラブ父母会などにもおススメです。
飲み放題付・お料理もたっぷり！
大皿料理５品･各々料理１品+飲み放題
※ がんばれ東北！飲み放題付大皿料理コースは、1階 ｢柳生｣ 限定でのご利用となります。
税込３１５０円
少人数の小部屋から100名様までの大宴会場まで
ございます。ご接待や会合、ご法事、お祝いなどに
ご利用頂けます。 |
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地元米沢市の特産品、米沢牛料理やそれをメインにした
コース、米沢の郷土料理などのメニューも豊富です。
観光や県外のお客様に喜んで頂いております。
※只今、牛刺はメニューより外しております。 |
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旬の素材を厳選し季節の趣を大切にしております。
一品一品に料理人が心と技を尽くします。
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米沢市の中心街、市民文化会館隣。米沢駅から2Km
上杉神社から500m。駐車場有、大型バスも2台
駐車可能です。
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| 志ん柳 沿革 |
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| 昭和１０年、旧 柳町にて そば屋 と ビアホール の店、 ｢新柳｣ （しんやなぎ） を開店しました。 |
| 昭和１５年、現在の中央に移転し、 ｢志ん柳｣ （しんやなぎ）に改名。 そば屋と宴会料理店に。 |
| 昭和４５年、個人商売から株式会社に、宴会料理店から会席料理をお出しできる割烹料理店に。 |
| 昭和４７年、大沼さんの屋上をお借りし、米沢初の屋上ビアガーデンを開始。 |
| 昭和５０年、現在の建物を建て、そば部門は４０周年。屋上にはビアガーデンを設置しました。 |
| 昭和５３年、ビアガーデンではジンギスカンの食べ放題、飲み放題を始めました。 |
| 昭和６０年、５０年にわたる そば屋部門を廃業し 割烹に専念することにしました。 |
| 平成２３年現在、今年で７６周年、ビアガーデンは３９周年を迎える事が出来ました。 |
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