おかげさまで今年で８３周年。 これからも料理の腕とおもてなしの心を磨き 日々精進してまいります。
・ご接待、会合、ご法事、お祝いなどに・・・
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割烹 志ん柳

忘年会おすすめ	『 宴席コース 』	ミﾆ会席＋飲み放題	6,000円（税込）

会席料理 ¥ 7,000 (税別)

前　菜 　お　椀 　お造り 　焼き物 　揚げ物 　強　肴 　煮　物 　酢の物 　お食事 　水菓子

会席料理 ¥ 6,000 (税別)

前　菜 　お　椀 　お造り 　焼き物 　揚げ物 　煮　物 　酢の物 　お食事 　水菓子

会席料理は　¥ 6,000 ～ ¥15,000 までございます。内容や品数は季節やお客様のご要望、その日の仕入れにより変わります。

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ミニ会席 ¥ 5,000 (税別)

先付け 　お　椀 　お造り 　焼き物 　揚げ物 　煮　物 　酢の物 　お食事 　水菓子

ミニ会席 ¥ 3,500 (税別)

先付け 　小　鉢 　お造り 　焼き物 　揚げ物 　煮　物 　お食事

ミニ会席は　¥ 3,500 と ¥5,000 がございます。内容や品数は季節やお客様のご要望、その日の仕入れにより変わります。

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四季の膳（あんこう祭り） ¥ 5,980 (税別)

1月2月ころ 　冬の前菜 　あんこう味噌汁 　お造り 　あんこう唐揚げ 　あんこう鍋 　あん肝酢 　創作寿司 　　　＋ 　地元酒蔵の吟醸酒

四季の膳（貝づくし） ¥ 5,980 (税別)

3月4月ころ 　貝の前菜 　アサリの味噌汁 　貝のお造り 　帆立貝殻焼き 　貝柱のかき揚げ 　牡蠣小鍋 　ざるそば 　　　＋ 　地元酒蔵の吟醸酒

四季の膳（山菜づくし） ¥ 5,980 (税別)

5月6月ころ 　山菜の前菜 　山菜の佃煮 　山菜の和え物 　刺身蒟蒻 　木の芽味噌焼き 　山菜天麩羅 　道明寺山菜餡仕立 　そば 　　　＋ 　地元酒蔵の吟醸酒

四季の膳（清流まつり） ¥ 5,980 (税別)

6月7月ころ 　鮎の酒盗等の前菜 　清流魚の小鉢 　水菜のタタキ 　お造り 　鮎唐揚げ 　細竹碗 　鱒の手毬寿司 　　　＋ 　地元酒蔵の吟醸酒

四季の膳（元気御膳） ¥ 5,980 (税別)

7月8月ころ 　スタミナ前菜 　冷やし味噌汁 　ハモのお造り 　鰻の柳川 　穴子の揚げ物 　鰻の茶わん蒸し 　創作寿司 　　　＋ 　地元酒蔵の吟醸酒

四季の膳（秋の味覚づくし） ¥ 5,980 (税別)

9月10月ころ 　秋の前菜 　お　椀 　秋刀魚のお造り 　秋鮭ホイル焼き 　白子揚みぞれ掛け 　木の子の天麩羅 　秋刀魚にぎり 　　　＋ 　地元酒蔵の吟醸酒

四季の膳（寒鰤・寒鱈祭り） ¥ 5,980 (税込)

11月12月ころ 　冬の前菜 　寒鰤刺身 　寒鰤しゃぶしゃぶ 　寒鱈のどんがら汁 　きくわた酢 　寒鰤のにぎり 　　　＋ 　地元酒蔵の吟醸酒

すべての会席料理・四季の膳は予約を頂いてから 　 このような新鮮な素材を取り寄せ調理します。

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ご予約はお電話にて承ります。ご要望などがあればお気軽にお問い合わせください。