おかげさまで今年で90周年。 これからも料理の腕とおもてなしの心を磨き 日々精進してまいります。
お気軽にお問い合わせください。
か っ ぽ う   し ん や な ぎ   会席・米沢牛・郷土料理 ご予約はお電話にて承ります。
割烹 志ん柳 住所 山形県米沢市中央1丁目14番4号
TEL 0238-21-1234
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ビアガーデン(夏季) ↑ 令和6年度志ん柳優待券 ↑ 季節の大皿飲放題コース ↑




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お部屋

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営業時間

割烹 志ん柳 和食所 柳生 柳ビアガーデン
予約制 ランチは月火水 夏季限定
 昼 11:00〜14:00 
( LO 13:30 )
 昼 11:00〜14:00 
( LO 13:30 )
 夜 17:00〜22:00 
( LO 21:00 )
 夜 17:00〜22:00 
( LO 21:00 )
 夜 17:00〜22:00 
( LO 21:00 )


昭和10年、旧 柳町にて そば屋 と ビアホール の店、 「新柳」 (しんやなぎ) を開店しました。
昭和15年、現在の中央に移転し、 「志ん柳」 (しんやなぎ)に改名。 そば屋と宴会料理店に。
昭和45年、個人商売から株式会社に、宴会料理店から会席料理をお出しできる割烹料理店に。
昭和47年、大沼さんの屋上をお借りし、米沢初の屋上ビアガーデンを開始。
昭和50年、現在の建物を建て、そば部門は40周年。屋上にはビアガーデンを設置しました。
昭和53年、ビアガーデンではジンギスカンの食べ放題、飲み放題を始めました。
昭和60年、50年にわたる そば屋部門を廃業し 割烹に専念することにしました。
令和6年現在、志ん柳は90周年、ビアガーデン部は52周年を迎える事が出来ました。

ご予約はお電話にて承ります。ご要望などがあればお気軽にお問い合わせください。

TEL 0238-21-1234