2011年12月 家族6人（牛舎にて） |
じっしょ父さん
（伊藤精司） |
米沢を想い、米沢牛を愛する男
（byじっしょ新入り）
牛飼いは先代から引き継いだ仕事でしたが、
「これからは米沢牛の時代だ！」と勉強し、
牛を選び、試行錯誤しながら働いてきました。
米沢牛の道、30年以上。
まだまだ惜しみなく仕事に励んでいます。
「もっとおいしい米沢牛を！」の気持ちは永遠です。
やり始めたら何でも全力投球。
趣味のそば打ちも入れ込んでます。 |
| じっしょ母さん |
我が家が和やかに暮らせて働きやすくなるように、
心配りをしてくれる縁の下の力持ち
（ｂｙじっしょ新入り）
牛舎仕事は8年目ですが、
細やかなことでも丁寧に働いています。
過去の牛の記録を大切に取っています。
趣味のつもりの畑作りがどんどん増えて、
食卓を支える大事な仕事になっています。 |
じっしょ9代目
（伊藤稲馬） |
「稲馬」と書いて「とうま」と読みます。
1978年生まれ。就農して10年目です。
人間の都合で
牛に迷惑をかけることはたくさんありますが、
できるだけ驚かせたり不安にさせないように、
落ち着いた気持ちで働くことを心がけています。
これからの米沢牛について
牛飼い仲間と語り、活性させていきたいです。
さらにおいしい米沢牛になるように、
日々がんばっています。
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じっしょ新入り
（伊藤倫子） |
「倫子」と書いて「ともこ」と読みます。
1980年生まれ。
高校時代まで千葉県で育ちました。
実家は農家ではなかったのですが、
動物園の飼育係という夢を持ち、
帯広畜産大学の学生になりました。
北海道で、
乳搾りの仕事に出会いました。
一生の仕事にしたいと思いながら紆余曲折を経て、
じっしょ9代目と結婚。
今は育児に専念中。
米沢牛のことは知らないことばかりです。
HPの更新をしながら、勉強していきます！
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| じっしょ上の娘 |
2009年6月生まれ。
秋からNHKのど自慢がブームに。
だいぶおしゃべりになりました（2011年冬） |
| じっしょ下の娘 |
2011年7月生まれ。
頭が長いので布袋様のようです。
縁起が良くていいかな･･･。 |
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黒毛和牛（正式には黒毛和種）
我が家には約100頭の黒毛和牛がいます。
９頭が子牛を産み育てる母親専業の牛で、
その子牛や子牛市場で飼ってきた牛たちが
「米沢牛」になるべく肥育されています。
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しゅう
３歳のオス犬です。
「黒い犬は恐そう」と
言われたりしますが、
とても臆病なんです・・・。 |
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にわとり
毎日コツコツたまごを産んでいます。 |
