| おかげさまで今年で９０周年。 これからも料理の腕とおもてなしの心を磨き 日々精進してまいります。 |
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| お気軽にお問い合わせください。 | |||
| か っ ぽ う し ん や な ぎ | 会席・米沢牛・郷土料理 | ご予約はお電話にて承ります。 | |
| 割烹 志ん柳 | 住所 山形県米沢市中央1丁目14番4号 ＴＥＬ ０２３８-２１-１２３４ |
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| 会席料理 | 米沢牛・郷土料理 | 季節の大皿料理 | お食事処 | イベント | お部屋・施設 |
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| ビアガーデン（夏季） ↑ | 季節の大皿飲放題コース ↑ |
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| ご接待・ご法事・お祝いなどに・・・ |
| 会席料理 |
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| 県外のお客様・特別な日などに・・・ |
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米沢牛 ・ 郷土料理 |
| 仲間とのご宴会・気軽な飲み会などに・・・ |
| 季節の 大皿料理 |
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| クラブの集まり・女子会などに・・・ |
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昼定食 |
| 落ちついたお部屋でごゆっくり・・・ |
| お部屋 ・ 会議室等 |
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営業時間
| 割烹 志ん柳 | 和食所 柳生 | 柳ビアガーデン | ||||
| 予約制 | ランチは月火水 | 夏季限定 | ||||
| 昼 11：00〜14：00 （ LO 13：30 ） |
昼 11：00〜14：00 （ LO 13：30 ） |
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| 夜 17：00〜22：00 （ LO 21：00 ） |
夜 17：00〜22：00 （ LO 21：00 ） |
夜 17：00〜21：30 （ LO 21：00 ） |
| 昭和１０年、旧 柳町にて そば屋 と ビアホール の店、 ｢新柳｣ （しんやなぎ） を開店しました。 |
| 昭和１５年、現在の中央に移転し、 ｢志ん柳｣ （しんやなぎ）に改名。 そば屋と宴会料理店に。 |
| 昭和４５年、個人商売から株式会社に、宴会料理店から会席料理をお出しできる割烹料理店に。 |
| 昭和４７年、大沼さんの屋上をお借りし、米沢初の屋上ビアガーデンを開始。 |
| 昭和５０年、現在の建物を建て、そば部門は４０周年。屋上にはビアガーデンを設置しました。 |
| 昭和５３年、ビアガーデンではジンギスカンの食べ放題、飲み放題を始めました。 |
| 昭和６０年、５０年にわたる そば屋部門を廃業し 割烹に専念することにしました。 |
| 令和７年現在、志ん柳は９１周年、ビアガーデン部は５３周年を迎える事が出来ました。 |
ご予約はお電話にて承ります。ご要望などがあればお気軽にお問い合わせください。
| ＴＥＬ ０２３８-２１-１２３４ |
